Street art és elektronikus funky pho-val

phenom'enon
2013.10.8., 10:08

Egy újabb pho-zős hely és azt hiszem ezzel együtt most már – nagyjából képben is lehetek a budapesti pho lelőhelyeket illetően – nyugodt szívvel állíthatom, hogy a Nagymező utca eme remek vietnámi leves teljhatalmú vidéke lett.


A Funky Pho bisztróhoz érve a belépést követően is nagyon kellemes hangulatot tartogat. Tényleg eléggé fánki az enteriőr: a falakon street art rajzok, sok-sok szín, bambusz lámpák, apró piros asztalkák. Az étlapot átfutva gyorsan a lényegre is tértünk és rendeltünk pho-t hátszínnel, csirkés és sertés nemet (tekercset), ami mellé alapból járt a mogyoró és vietnámiszósz – plusz rámentünk gyorsan a pacal salátára is, funky módra.

A pho-k citrom gerezdek és házi savanyúság társaságban érkeztek, a tálban pedig a tészta és hátszín mellett nagy halom zöld fűszer volt, ehhez csíra és a többi. Külön jóság, hogy egy nagy üveg halszósz is található a pulton, aki szeretné ezzel ízesíteni a levét tehát nem kell külön kérni. Az erősségi faktor beállításáról pedig gondoskodhatunk sriracha, apróra zúzott szárított chili és házi – brutál csípős- paprikakrémmel.

A levesek levének ízvilága a legjobbak között van, nagyon finom nem túl tolakodó és intenzív fűszerezéssel. A házi savanyúság is tökéletesen finom volt és az előbb már említett házi paprikakrém pedig eléggé intenzív erősséget adott a levesnek – szuperjó! A leves – a lének és a sok finom zöld fűszernek köszönhetően – tökéletes élményt adott, a véleményem az, hogy a legjobb pho-k között van a városban hanem, az egyik legjobb!

A tekercsek tökéletes állagúak voltak nem csúsztak szét és a benne található ugyancsak friss zöld fűszerek nagyon jó ízt adtak nekik. Viszont a melléjük adott mártogatós mogyorószósz, az valami eszméletlenül nagyon finom volt! Magában is elnyalogatná az ember, de a tekerccsel együtt pedig tökéletes kombót alkottak, akárcsak a vietnámi szósszal, ami megint egy tökéletes példány. A nemek nagyon finomak voltak és már csak a pacal volt hátra, ami pedig akkora fantasztikus jóság volt, hogy visszagondolva rá újra összefolyik, a nyál a számban!

Olyan élmény volt ez, mint annak idején az Anyukám mondtában a toszkán pacal, amilyen ízesítéssel, akkor találkoztam először és teljesen letaglózott. Nos a funky pacal saláta hasonló élményeket adott, az ízesítése tényleg fenomenális. Köszönhetően a szezámmagolajnak, szójának, fokhagymának és gyömbérnek! A képeken oké nem biztos, hogy annyira jól néz ki, de pacalról beszélünk, ami natúr állapotban se egy szép jószág. Viszont itt a Funky Pho-ben ízre ez valami csoda volt. Mihamarabb visszatérünk már csak ezért is, az tutifix!

A kiszolgálás remek volt és nagyon szimpatikus. Látszik, hogy foglalkoztatja az ott dolgozókat, hogy jó szájízzel jöjjön onnan mindenki el és vissza is térjen. Ez a fajta hozzáállás nem csak a kiszolgálásban hanem, az ételek minőségén is érződik. Az enteriőrt már, az egekig ajnároztam de a mindenhol visszatérő mozaik motívum külön nagyon tetszett. Főleg a csöves erősítőn, mekkora ötlet nekem rohadtul tetszett! Mindenkit arra buzdítok, hogy menjen és próbálja ki ezt a helyet mert tényleg nagyon jó élményekkel fog gyarapodni minden betérő és tuti visszatér még!

Szöveg: Hinyenc
Hinyenc a weben: http://hinyenc.cafeblog.hu/

Címkék: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

/ Követem a magazint!

Szolgáltatásaink igénybevételével beleegyezel a cookie-k használatába. Adatkezelési tájékoztató

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás