Spájzol a WAMP!
A kézműves gasztronómiai vásáron olyan kézművesek és kereskedők árulják gasztro termékeiket, akik nem csak a minőségre és az egyediségre helyezik a hangsúlyt, hanem fontosnak tartják, hogy termékeik arculata és ötletessége is felkeltse a vásárlók érdeklődését.
Dunszt: lekvárok, szörpök, savanyúságok – A Dunszt szekcióban a spájz polcok klasszikusait találják: lekvárok, szörpök, savanyúságok, chutney-k és minden, amit üvegbe töltve tartósítanak. A szekció vezetője és egyben a hónap Spájz kedvence az Axi’s Kitchen, akinél kötelezően ajánlott az édes chililekvár kóstolása.
Szalonspicc: kézműves sör, borok, pálinka, koktél – Az üveges finomságoknál maradva a Szalonspicc szekció neve máris árulkodik. Itt alkoholtartalmú palackos és poharas italokkal ismerkedhettek minden kategóriában: párlatok, kézműves borok és kis, hazai sörmanufakturák termékei biztosítják a kellemes hangulatot, a lazulást vagy éppen a megfelelő ajándékot. A szekció vezetője a Csutorás Pincészet.
Állati: hal, hústermék, sajt – Minden valamire való spájzban lóg néhány szál kolbász, egy kis szalonna és sonka, de nem lenne teljes az élet néhány sajt, vagy más tejtermék nélkül sem. A Spájzunkban is megtalálható minden, nem is akármilyen minőségben. A szekció vezetője a város legdivatosabb Húspatikája, a Mangalica és Társai.
Édes: sütemény, csokoládé – A legnépszerűbb szekció, ahol Gombóc Artúr igazán otthon érzené magát, de mindenki más is, aki nem csak a csokoládés édességeket szereti: csokoládékülönlegességek, bonbonok, trüffelek, táblás csokoládék, házi sütemények, kekszek, karamellák, és még sorolhatnánk. A szekciót Magyarország legnevesebb csokoládékészítői, a Rózsavölgyi Csokoládé vezeti.
Friss: zöldség, gyümölcs, kenyér – A spájzban helye van mindennek, ami friss: zöldségek, gyümölcsök, ezekből készült frissen facsart levek, na és persze kenyerek! A szekciót a legcsodálatosabb diós-mazsolás baguette-k készítői, a Marmorstein pékség vezeti.
Vegyespolc: kávé, tea, fűszer, olaj, ecet, szakácskönyv, stb. – Itt található minden, ami máshova nem fért el: fűszerek, olajok, kávé, tea és sok minden más, amitől az élet igazán édes vagy éppen tüzes lesz. Chiliválasztékuk és ehető virágaik méltán híresek, itt pedig most meg is vásárolhatók. Az itt kapható szakácskönyvekből pedig ötleteket meríthetünk a vásáron beszerzett portékák hasznosításához. A szekció vezetője a A Hónap Ajándéka, a WAMP Spájz egyik oszlopos tagja és vegyes finomságok forgalmazója.
Találkozunk november 26-án és 27-én a WAMP-on!
